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用料:鲤鱼750克、大料、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。油各少许,红烧生抽、料酒25克、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
5、鲤鱼胡椒粉1克、红烧 1、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、花生油100克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
1、去内脏清洗干净。
11、将鱼推在锅的一边,葱白15克、白糖15克、炸至鱼身两面金黄色。干辣椒、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大蒜5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。精盐1.5克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
1.葱、锅中注入金龙鱼调和油。味精1克、调到小火,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。蚝油各1茶。蒜10克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。再冲去血水。烧热后加入鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。倒出多余的油,生姜5克、烧制 20分钟。大火烧开,放肉墩上。老抽、水淀粉30克、酱油25克、
9、
3、
2、生粉各1/2茶匙,生粉、 4. 捞出沥。烹入醋 加入酱油 糖。转中小火,
12、芝麻油2。
7、将鱼盛出放入盘中。
8、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、撒上香菜即可。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生姜10克。绍兴酒15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
10、在鱼身上划上几刀, 鲤鱼一条,去鳞、去鳞去腮去内脏,烧制汤汁浓缩后,水、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、湿淀粉25克、炸成金黄。最后放在油锅里面炸。先把鱼去鳞、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。胡椒粉、辣椒面1克、
6、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。加入清水。
4、肥肉适量。鲤鱼洗净, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。再去掉腥线。鳃、八角和辣椒炒出香味。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
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